Skúste s nami skvelý recept pre tých, ktorí dbajú na zdravý životný štýl a zároveň si chcú pochutiť na chutnom jedle. Tento recept na diétne kuracie rezne s pomarančovou omáčkou je zdravý, chutný a poteší vás svojou lahodnou kombináciou chuti.
Tento recept na diétne kurča s pomarančovou omáčkou je nielen chutný, ale aj zdravý. Grilované kuracie rezne s osviežujúcou pomarančovou omáčkou vytvárajú lahodnú kombináciu chutí. Je to jednoduché jedlo, ktoré sa dá pripraviť rýchlo a určite poteší vaše chuťové bunky.
Diétne kuracie rezne s pomarančovou omáčkou
Suroviny:
- 520 g kuracích pŕs, soľ, čierne mleté korenie.
- 2 veľké pomaranče (ošúpané a nakrájané na kúsky + šťava alebo 2 lyžice citrónovej šťavy).
- 2 lyžičky kukuričného škrobu, 80 g nízkotučného bieleho jogurtu, 1 lyžička horčice.
- Na ozdobenie lístky petržlenu alebo olivy a kolieska pomaranča.
Postup:
Kuracie rezne zľahka potrieme olejom a ugrilujeme. Hotové rezne osolíme a okoreníme. Zabalíme do alobalu, aby sa nevysušili a neochladli. Kukuričný škrob rozmiešame v pomarančovej alebo citrónovej šťave na hladkú pastu. Primiešame biely jogurt a horčicu. Zmes nalejeme na panvicu a na miernom ohni za stáleho miešania privedieme do varu. Do omáčky na panvici pridáme kúsky pomaranča a omáčku podľa chuti osolíme či okoreníme. Do takto pripravenej omáčky pridáme kuracie rezne.
Porcie ozdobíme petržlenovou vňaťou či kolieskami pomaranča.
Nutričné hodnoty jednej porcie:
Energia: 209 kcal, 878 kJ
Bielkoviny: 32 g
Tuky: 4 g
Sacharidy: 10 g
Cholesterol: 87 mg
Vláknina: 2 g
Sodík: 242 mg
